MIXOLOGY COMPETITION, KESERUAN MERACIK COCKTAIL DENGAN BAHAN TRADISIONAL

 “Uji Inovasi Para Mixologist, Dalam Kompetisi Meracik Cocktail Dengan Kombinasi Bahan Tradisional” 

Istilah Mixology memang terkait dalam lingkup bisnis bar dan pub, yang bertujuan untuk mempromosikan sajian minuman jenis cocktail. Pesatnya perkembangan mixology di Indonesia, juga terbantu oleh kemampuan mixologist yang terus memacu inovasinya. Previere Bar and Lounge Grand Dafam Signature Surabaya, juga turut andil dalam mengembangkan eksistensi mixology di Indonesia. Terlihat dari berlangsungnya event yang bertajuk “Mixology Competition” pada 4 April 2019. Kompetisi ini diikuti oleh 28 mixologist yang berasal dari Bali, Makassar, dan seluruh Jawa Timur.

Penilaiannya terbagi menjadi tiga faktor, rasa minuman, presentasi mixologist menganai bahan-bahannya, dan teknik pembuatan. Dibalik keseruan kompetisi ini, terdapat juga tantangan unik, para peserta harus mengkombinasikan bahan tradisional dengan minuman cocktail. Event ini bertujuan sebagai ceremony yang diadakan oleh Grand Dafam Surabaya, atas dibukanya Previere Bar anda Lounge.

Pin It

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *