Courtyard Bali Seminyak akhirnya memperkenalkan unit food & beverage terbaru nan unik berupa VW Combi yang bernama ‘What the Truck?’. VW Combi ini menawarkan pengalaman bersantap take away dengan berbagai pilihan signature local fusion taco seperti babi guling, beef rendang, chicken pelalah sampai pada menu ikan. Untuk minuman, What the Truck menawarkan berbagai pilihan kopi hangat, bootstrap cold brew coffee, bir lokal serta ice crushed mojitos yang lezat. Desain ‘What The Truck’ merupakan hasil karya I Putu Yudhi Aditya, salah seorang mahasiswa Desain Komunikasi Visual di Institut Seni Indonesia (ISI) Denpasar yang memenangkan sayembara desain yang diadakan Courtyard by Marriott Seminyak serta berhasil membawa pulang uang tunai sebesar 40 juta rupiah.
