Ibiza in Bali yang terletak di Pantai pasir putih Kelan, Jimbaran menawarkan perpaduan beach club, restoran, kolam renang, lagoon bar yang menarik. Disini anda dapat menyaksikan lautan putih dan biru kehijauan, salah satu pemandangan laut terindah yang ditawarkan Bali. Desain interiornya yang chic dibalut dengan meja-meja yang dikelilingi kursi-kursi putih dan sofa-sofa yang empuk. Tersedia pula daybeds dan cabana untuk bersantai. Nikmati pengalaman bersantap dengan pilihan menu hidangan Mediterania yang dibuat dari bahan-bahan segar sembari menikmati koktail kreatif dan pemandangan sunset di perairan tenang Teluk Jimbaran. Salah satu menu pembuka yang tidak boleh dilewatkan yakni Crab Salad, varian salad dengan daging kepiting, dihidangkan dengan tomat, minyak zaitun, mayonnaise, tobiko dan herbs. Untuk Spanish Tapas, kamu wajib mencoba Las croquetas Caseras, camilan gurih yang berisikan udang, kepiting, dan cumi-cumi. Crème Catalana adalah hidangan penutup yang direkomen di Ibiza in Bali.
Jangan lupa cicipi salah satu signature cocktail yaitu Barong Blessing yang di sajikan di gelas unik. Cocktail ini dibuat dari infused vodka dengan ginger flower, homemade vanilla rosella sirup,sereh, stroberi liquer, jus tbu and jus stroberi. Rasanya cukup menyegarkan!
