Jika kamu sedang mencari tempat asyik untuk mencicipi kuliner baru bersama sahabat ataupun keluarga, jangan ragu untuk datang ke Muttonbird Bistro & Rooftop. Terletak di ruko city 9, Muttonbird terbagi menjadi dua lantai dengan nuansa berbeda, bistro yang berada di lantai dasar menyajikan menu makanan yang memanjakan lidah, sedangkan di lantai empat terdapat rooftop yang menyediakan cocktail, mocktail dan beer.
Menu pembuka yang wajib dicoba adalah the benedicts. Terdiri dari roti Prancis bertekstur keras disajikan dengan delicate runny egg dan hollandaise sauce yang creamy. Potongan daging ham, salad, dan crispy bacon juga menjadi pelengkap satu porsinya. Bagi kamu yang menyukai makanan pedas, rica pasta menjadi pilihan menu utama yang wajib. Terdiri dari spaghetti, daging ayam, tomat, serai, dan disajikan dengan selasih serta saus rica yang cukup pedas. Kemudian ada rendang lasagna, menu ini berupa perpaduan antara Italian lasagna dengan Indonesian minced beef (rending) yang dibalur keju mozzarella leleh pada bagian atasnya. Daging rendangnya yang empuk ditambah rasa pedas dari merica menciptakan citarasa unik yang menggoyang lidah.
Untuk menemani sesi bersantap, chocolate s’mores sayang untuk dilewatkan. Rasa minuman ini diramu dari bahan dasar cokelat ditambah marshmallow dan whipped cream pada bagian atasnya. Sebagai hidangan penutup, kamu juga bisa mencicipi coffee latte pancake yang bertekstur lembut dan tebal.
Ruko City 9 Merr Kav.2-3 Kedung Baruk, Surabaya
Tel. +62 31 878 511 41