Koral mempersembahkan konsep bersantap bawah laut pertama di Pulau Dewata. Salah satu restoran milik The Apurva Kempinski Bali ini memungkinkan pengunjung untuk menikmati hidangan elegan yang terinspirasi oleh cita rasa pesisir Indonesia, dengan dikelilingi suasana akuarium yang sejuk, dan soundtrack yang mengalunkan esensi kehidupan bawah laut. Mengadopsi karakteristik The Apurva Kempinski Bali, Koral mencerminkan karakter tropis Bali dan Kerajaan Majapahit dengan penggunaan kayu jati pada langit – langitnya dan batu bata merah tradisional untuk temboknya. Nikmati menu pilihan karya Executive Sous Chef, Imam Fayumi, seperti Tomatoes Bedugul, Lump Blue Crab, dan Prawn & Lime. Koral juga menawarkan menu empat hidangan yang dipasangkan dengan anggur pilihan, serta sajian ramuan kreatif seperti, ‘Spiced Ink Mojito’, dan sederet koktail pilihan, menu anak-anak dengan karakter film populer, pilihan jus segar, dan mocktail menggoda